自驾，从市中心出发，穿过五洲大道、上海绕城高速公路和沪陕高速公路进入陈海公路，来到美丽生态岛崇明岛上的上海鲜绿农产品专业合作社。4月中旬春光明媚，这里瓜果飘香，一个个黑黝黝、活泼可爱的小西瓜趴在地上，瓜农们顺手采摘，装进瓜蒌里。

早上6点半光景，瓜农们已经收获满满，他们肩挑、手提，将一个个熟了的西瓜搬运进屋棚里，精心挑选后，装箱。此时，货车已经等在门口，8点之后，快递小哥走街串巷，将西瓜运送至市民家中，或超市、卖场，供市民、游客尝鲜！

今年头茬黑津西瓜4月12日开始采收，每天上市2000多斤，上午不过10点就已销完。”

(资料图片)

满怀喜悦的合作社社长符正慧边介绍边用手剥瓜皮，三斤多重的西瓜皮薄，用手轻轻一剥，黄色瓜瓤就露了出来，瓜香味四溢，鲜甜的汁液流淌；咬一口，鲜甜松脆，入口即化！黑津西瓜不负“手剥西瓜”的美誉，即使没带刀具，同样可以像橘子一样用手剥着吃。

据悉，上海鲜绿农产品专业合作社于去年11月下旬完成育苗，12月中下旬将瓜苗移栽至瓜棚，今年2月底完成人工授粉，整个种植管理过程很顺利。只是在去年12月中下旬至今年4月上旬，黑津西瓜生长期间，气温忽高忽低、连续阴雨，给西瓜种植管理带来不小的难度，但这难不倒有着多年种植经验的合作社瓜农，在瓜农看来，多施有机肥，尤其是豆饼肥，可以提高西瓜自身抗病能力。增加光照，同时将棚内温度，白天控制在25—30℃之间，晚上调至15℃以上，就可以大大减少不利天气影响，确保种植的西瓜品质。

由于精心种植管理，今年黑津西瓜虽然受天气影响有所减产，但甜度和口感都将是近年来最好的。符正慧告诉周到君，4月中旬之后，他们种植的黑津西瓜日上市量将不断增加，预计4月底至5月初将进入采收高峰期，日上市量将达到4000-5000斤，5月中旬采收基本结束。

符正慧（左）、顾卫红（右）和瓜农正在了解今年黒津西瓜种植情况

据了解，黑津西瓜由上海市农科院西瓜育种专家，堪称“西瓜妈妈”的顾卫红研究员于2004年开始培育。顾卫红回忆，当时上海市郊普遍种植6斤以上中型8424西瓜，况且上海地产8424西瓜大都在5月中旬上市，“五一”节之前几乎看不到上海地产西瓜，4月中旬至5月中旬，上海气温普遍升至20—30℃，天气较热，市民尝不到地产优质西瓜。于是才萌发了选育适合市民小家庭、游客一次消费的特早熟、高品质小型西瓜想法。

顾卫红将中国台湾早熟、高糖、墨皮小果型西瓜“黑美人”，以及特早熟、优质、黄瓤小果型西瓜“小兰”作为亲本，经过10多年选育研究，最终培育出适合上海地区种植的特早熟、高品质黑津西瓜。在推广种植过程中，顾卫红要求瓜农底肥全部选用豆饼肥、菜饼肥或芝麻饼肥，同时选用保温性好、超薄型高透光新型薄膜覆盖大棚，西瓜植株得以在温暖、光照充足的自然条件下健康生长，因此，种出来的黑津西瓜品质特别好。

黑津西瓜于5年前在上海及周边地区批量种植，由于愈来愈受市民和游客欢迎，近年来种植面积逐渐扩大，据统计今年上海地区黑津西瓜种植面积已经达到1000余亩，主要种植在浦东新区、崇明、金山等地。

据了解，今年上海鲜绿农产品专业合作社种植的黑津西瓜分两只装和四只装两种，两只装零售160元一箱，四只装零售240元一箱，比去年略贵。