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3月7日，呷哺呷哺(00520)在港交所公告称，集团预期2022年年度收入约为47.2亿元，较2021年年度预计减少约23.1%；净亏损介乎约3.2亿元至3.4亿元之间。

呷哺呷哺表示，预期净亏损的主要原因乃由于2022年许多地区的餐厅受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，餐厅的堂食被要求暂时停业或限制营业时间而无法充分营业，但同时该等餐厅仍然产生若干固定经营开支，如租金开支及员工成本。

此前，呷哺呷哺创始人、董事长贺光启表示，2023年春节，呷哺呷哺总体营收同比增长126%。此外，今年1月多家餐厅营业额突破历史同期纪录。今年，公司将加速拓店并持续打磨新模型。据悉，呷哺呷哺计划新开门店120家，1月国内已开34家新店。截至2月24日当周，呷哺呷哺旗下火锅营业门店中呷哺呷哺为837家，凑凑为228家。

摩根士丹利指，预计23年呷哺呷哺盈利增长24%，溢利率接近疫前水平。

大和发表研究报告指出，由于呷哺呷哺的同店销售(SSS)稳健复苏趋势和资产组合有改善，预计将迎来市场对其盈利预测上调，该行重申其“买入”评级，目标价由7.5港元上调至11港元。该行表示，预期集团今年第二至四季度较低的比较基数为盈利意外上行奠定了基础，这主要是由于其资产组合重组、成本控制和效率优化后的餐厅盈利能力得到复苏。

浙商证券（601878）指，公司是多品牌餐饮龙头，随着场景消费的疫后复苏，伴随人事、品牌战略调整尘埃落定，公司有望在湊湊和呷哺呷哺双品牌驱动下走出低谷，迎来业绩拐点。参考可比公司估值，并结合公司发展阶段，浙商给予公司2023年PE估值25X，对应目标价10.52港元，较当前股价仍有30%左右上涨空间，给予“增持”评级。

近期，多家餐饮公司预告22年业绩。海底捞预计2022年度收入不低于346亿元，较2021年的411亿元同比减少不超过15.8%，并将取得不低于13亿元的净利润，较2021年亏损41.61亿元实现扭亏为盈。百胜中国的净利润在22年四季度同比下降了88%，而九毛九预计2022年，归属于上市公司股东的净利润不低于4700万元，较上一年的3.40亿元同比下跌86.2%。

东亚前海证券发布研究报告称，当下社会面全面放开，同时各地感染高峰已过，多项促消费刺激政策出台有望促进消费恢复。春节期间消费需求集中爆发，复苏趋势进一步验证。在政策扶持+社会面放开的支撑下，消费复苏拐点来临，景气度有望持续回升。餐饮方面，关注优质赛道下龙头餐饮企业的拓店情况和经营表现。