日期：2023-02-27 13:49:21 来源：元宇宙网
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有关麻辣烫的做法及配方_麻辣烫的制作方法和配料这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于麻辣烫的做法及配方_麻辣烫的制作方法和配料的相关内容。
1、麻辣烫真的很辣。冬天来了，会有很多朋友和我一样呆在家里自己做麻辣烫吗？我来和大家分享一下我的经历。
2、将炒锅置火上，放入植物油烧热，放入姜片、泡椒、豆瓣粉、生姜(碎)炒几下，沥干余油，放入猪油、蒜瓣、花椒再炒几下，倒入鸡汤或鸭汤煮10分钟左右，放入白糖、盐、味精、胡椒面，烧开捞出浮。这个汤也可以做火锅底料。
3、加入适量菜籽油，油温六成，加入糖翻炒至油温升至九成，加入嫩鸡腿，加入高汤至颜色鲜红略重，加入黄油、猪油、鸡骨、羊。
以上就是【麻辣烫的做法及配方，麻辣烫的制作方法和配料】相关内容。
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